Urządzamy fit imprezę ! [8 PRZEPISÓW]

Dziękuję za ponad 11 tysięcy wyświetleń w 3 tygodnie! 💓
Z tej okazji zapraszam na wirtualną imprezę w stylu fit. W menu znajdziesz takie pyszności jak: ciasteczka czekoladowe z chilli, sałatka z czerwonej kapusty i pomarańczy, bezglutenowe krakersy z dipem serowym, a do picia czekolada. Brzmi wspaniale, prawda? A to jeszcze nie wszystko! Nie musisz się martwić o swoją dietę i figurę, bo wszystkie przysmaki są w zdrowej wersji.







PRZEKĄSKI:

•  Krakersy bezglutenowe z dipem serowym.
• Czekoladowe ciasteczka z chilli.

SAŁATKI:

• Z czerwonej kapusty z pomarańczą.
• Z pomidorkami i serem.
  
  
  GWIAZDA WIECZORU TORT:
  
  
  • Tort z musem czekoladowym.
    
    
    NAPOJE NA ZIMNO:
    
    
    • Koktajl z borówkami.
    • Napój jabłko-kiwi.
      

 NAPOJE NA CIEPŁO:

• Gorąca czekolada z witaminami.

_________________________________________________

• KRAKERSY Z DIPEM SEROWYM.

SKŁADNIKI NA KRAKERSY ( około 35 sztuk )

• 300g ulubionych orzechów i nasion ( orzechy nerkowca, migdały, pestki dyni, nasiona lnu i chia )
• 1 jajko
• 2 łyżki wody
• szczypta soli.

DODATKOWO MOŻNA DODAĆ : nasiona czarnuszki czy inne ulubione nasiona.

WYKONANIE:

Nagrzej piernik do 180 C.
W blenderze wymieszaj podane składniki. Wyrób gęste ciasto.
Wylej ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Rozprowadź równo. Spryskaj lekko wodą i posyp nasionami. Pokrój delikatnie na kwadraty lub prostokąty. Piecz 10 minut.


SKŁADNIKI NA DIP SEROWY:

• 200g sera koziego ( może być zwykły twaróg )
• łyżka oliwy z oliwek
• garść posiekanego tymianku
• 1/3 drobno posiekanej papryczki chilli.

WYKONANIE:

Ser dokładnie łączymy z oliwą. Dodajemy chilli i tymianek. I mieszamy.





_______________________

• CIASTECZKA CZEKOLADOWE Z CHILLI.

SKŁADNIKI:

1,5 szklanki ugotowanej czarnej fasoli.
2 łyżki oleju kokosowego.
1/3 szklanki kakao.
szczypta gruboziarnistej soli.
1/4 łyżeczki pieprzu cayenne.
1/3 szklanki syropu klonowego ( agawy lub miodu )
2 łyżki nasion chia ( lub 2 jajka )
1/3 szklanki posiekanej gorzkiej czekolady ( najmniej 80 % kakao )
1/4 szklanki suszonych wiśni lub żurawiny.

WYKONANIE:

Nagrzej piekarnik do 200 C. Blachy do pieczenia wyłóż papierem.
Nasiona chia wymieszaj z syropem klonowym i odstaw (jeśli używasz jajek, to omiń ten krok)
W blenderze wymieszaj: fasole, olej kokosowy, kakao, sól i pieprz. Dodaj syrop klonowy z chia (lub jajka). Wymieszaj. Ciasto będzie dość płynne. Przelej masę do miski i dodaj czekoladę i suszone owoce. Wymieszaj delikatnie.
Ciasteczka nakładaj łyżeczką. Delikatnie spłaszcz i posyp gruboziarnistą solą.
Piec około 15 minut.Podawać schłodzone.


_________________________________


SAŁATKA Z CZERWONEJ KAPUSTY I POMARAŃCZY.


SKŁADNIKI:

• 1/2 główki czerwonej kapusty.
• 2 pomarańcze.
• 20 winogron bez pestek.
• 1/4 czerwonej cebuli.
• garść orzechów włoskich.
• natka pietruszki.

NA SOS:

• sok z 1/2 pomarańczy.
• 2 łyżki oliwy z oliwek.
• 1 łyżka miodu.
• sól i pieprz.

WYKONANIE:

Czerwoną kapustę, cebulę, winogrono, orzechy i natkę pietruszki drobno siekamy. Pomarańczę obieramy. Kroimy w większe kawałki. Wszystko dokładnie mieszkamy.
Składniki na sos dokładnie mieszamy i polewamy sałatkę. Dekorujemy natką i orzechami.



____________________


SAŁATKA Z POMIDORAMI I SEREM.

SKŁADNIKI:

• 400g pomidorków koktajlowych.
• cebula dymka.
• ząbek czosnku, starty.
• 4 łyżki oliwy.
• łyżka octu winnego czerwonego.
• sól i pieprz.
• świeże oregano, drobno pokrojone.
• 100g sera koziego lub sera feta.

WYKONANIE:

Pomidorki kroimy na połówki, dodajemy pokrojoną cebulkę, starty ząbek czosnku. Dodać oliwę, ocet, sól, pieprz, oregano i pokruszony ser. Dokładnie wymieszać. Do smaku można dodać świeży, otarty chrzan.




_________________




KOKTAJL Z BORÓWKAMI.

SKŁADNIKI:

• szklanka świeżych borówek.
• 1/2 szklanki wody kokosowej.
• 1 zamrożony banan.
• mielony świeży imbir.
• sok z jednej limonki.
• 2 łyżki płatków kokosowych.

WYKONANIE:

Wszystkie składniki miksujemy w blenderze.





_________________________


NAPÓJ JABŁKO-KIWI.

SKŁADNIKI:

• 8 sztuk kiwi.
• 3 zielone jabłka.
• 1/2 ogórka.
• 5 cm imbiru.
• garść świeżej mięty.

WYKONANIE:

Wszystko dokładnie zmiksować.





______________________________________


CZEKOLADA NA GORĄCO:

SKŁADNIKI:

• 65g orzechów nerkowca.
• 700ml wody.
• 4 daktyle, bez pestek.
• 3 łyżki kakao.
• 2 łyżeczki oleju kokosowego.
• szczypta cynamonu, imbiru i soli.
• Mrożone lub świeże jeżyny. (niekoniecznie)

WYKONANIE:

Orzechy moczmy w wodzie przez kilka godzin. Umieszczamy wszystkie składniki (oprócz jeżyn) w blenderze. Jeśli twój blender jest przystosowany to, możesz użyć gorącej wody, jeśli nie lub nie jesteś pewna, to możesz dodać zimnej wody, a gotowy napój podgrzewać w garnku. Zacznij miksowanie od najniższych obrotów i powoli zwiększaj.
Jeśli zdecydowałaś się na jeżyny, to wyduś po łyżce owoców w każdej filiżance i zalej gorącym napojem.





________________


GWIAZDA WIECZORU - TORT Z MUSEM CZEKOLADOWYM.

SKŁADNIKI:

NA SPÓD:

• 125g orzechów laskowych.
• 100g daktyli, bez pestek.
• 3 łyżki kakao.
• łyżka oleju kokosowego.
• szczypta soli.

MUS CZEKOLADOWY:

• 200g ugotowanej czarnej fasoli.
• 5 daktyli, bez pestek.
• łyżka oleju kokosowego.
• 60ml mocnej kawy.
• 80ml ulubionego mleka.
• 100g gorzej czekolady.

WYKONANIE:

Orzechy mielimy. Dodajemy do blendera z resztą składników "na spód".
Gotową masę wykładamy w tortownicy o średnicy 20 cm. Równo rozprowadzamy. Umieszczamy w lodówce.
Fasolę, kawę, daktyle i olej kokosowy miksujemy. Dajemy do garnka i podgrzewamy na małym ogniu.
Dodajemy mleko. Dodajemy posiekaną drobno czekoladę. Zdjąć z ognia i mieszać do rozpuszczenia czekolady. Zimną masę wlewamy na spód i znów chowamy do lodówki na 2 godziny.